胡萝卜拌莴笋

做法2 步

1. 莴笋去根、叶、皮，切成片；胡萝卜洗净，切成片。
2. 莴笋、胡萝卜用沸水焯一下，捞出投凉，沥干，放盘内，莴笋垫盘底，上面放胡萝卜片，加精盐、味精、花椒油、香油调匀即成。