糖醋拌芹菜

做法4 步

1. 将芹菜叶择拣净、削去毛根，洗净。
2. 切成5厘米的段。
3. 入开水锅里焯一下，捞出撒少许盐拌匀，食用时浇上酱油、醋、香油、花椒油即可。
4. 醋不可早放，否则菜会变黄。