菜

知母炖牛肉条

私家菜 · 气血双补食谱 · 消化不良食谱 · 健脾开胃食谱 · 清热去火食谱咸鲜味隔水炖

用料

主料:

  • 牛肉(肥瘦)200克

辅料:

  • 知母50克

调料:

  • 盐4克
  • 料酒3克
  • 姜5克
  • 大葱5克

做法2 步

  1. 将知母洗净,牛肉切成长2厘米、宽1厘米的条块。
  2. 将知母、牛肉放入沙锅内,加水适量、放入葱、姜、盐、料酒等,隔水炖熟即可。

健康提示

具有健脾胃,补肝肾,清热滋阴功效。适用于脾胃虚弱,消化不良,胃阴虚,消瘦,四肢无力,缺铁性贫血等症。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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