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知母炖牛肉条
私家菜 · 气血双补食谱 · 消化不良食谱 · 健脾开胃食谱 · 清热去火食谱
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咸鲜味
隔水炖
用料
主料:
牛肉(肥瘦)200克
辅料:
知母50克
调料:
盐4克
料酒3克
姜5克
大葱5克
做法
2 步
将知母洗净,牛肉切成长2厘米、宽1厘米的条块。
将知母、牛肉放入沙锅内,加水适量、放入葱、姜、盐、料酒等,隔水炖熟即可。
健康提示
具有健脾胃,补肝肾,清热滋阴功效。适用于脾胃虚弱,消化不良,胃阴虚,消瘦,四肢无力,缺铁性贫血等症。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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