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菜系及功效：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱 口味：清香味 工艺：生炒 生煸豌豆角的制作材料： 主料：豌豆300克 调料：醋5克,盐3克,植物油50克,味精1克 生煸豌豆角的特色： 有浓郁的乡土风味，颜色翠绿，清香扑鼻，脆嫩可口，时令素菜，甚为难得。 教您生煸豌豆角怎么做，如何做生煸豌豆角才好吃 1.选用刚落花的1至2天的鲜嫩豌豆角，撕去两边荚筋，洗净沥干。 2.将炒锅置旺火上，烧热，放入植物油，烧至五成热，投入豌豆角，端锅不断翻煸，煸至豆角断生入味，青翠碧绿，溢出一股浓郁的香味时，立即倒入盘里，摊平即可。 生煸豌豆角的制作要诀：此菜急火短炒，一锅成菜，是生煸特色。 小帖士-健康提示： 含有少量的蛋白质、糖类、维生素、矿物质和植物纤维，含水分较多，时令蔬菜，适宜家宴上桌。 |
生煸豌豆角
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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