菜

烧羊排

私家菜 · 肾调养食谱 · 老人食谱蒜香味烧

用料

主料:

  • 羊排1000克

调料:

  • 芥末30克
  • 小麦面粉28克
  • 香菜28克
  • 大蒜(白皮)28克
  • 牛油15克
  • 盐18克
  • 胡椒粉4克

做法5 步

  1. 羊排加入盐,胡椒粉腌10分钟;
  2. 将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用;
  3. 将羊排并排放在深盘中,放入微波炉中高功率3分钟;
  4. 取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物;
  5. 再放入微波炉高功率3分钟即可。

特色

褐色,味鲜辣带蒜香,肉嫩不腻。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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