菜

炝拌牛肉丝

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私家菜 · 青少年食谱 · 低温环境作业人群食谱 · 术后食谱椒麻味炝

用料

主料：

  • 牛肉（瘦）200克

辅料：

  • 黄瓜50克

调料：

  • 花椒10克
  • 盐3克
  • 味精2克
  • 醋5克
  • 香油5克
  • 胡椒粉1克

做法4 步

  1. 将牛肉煮熟切丝.
  2. 黄瓜去皮,切丝.
  3. 花椒用香油炸出花椒油.
  4. 将牛肉丝,黄瓜丝加调料拌匀,浇上热花椒油即可.

特色

椒油味足,口味别致.

健康提示

生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的功效,宜和木耳同吃,木耳具有滋补强壮,和血的作用,可以平衡营养.

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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