菜

海米醋溜白菜

私家菜 · 延缓衰老食谱 · 清热解毒食谱 · 防癌抗癌食谱·醋溜·中华食谱
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私家菜 · 延缓衰老食谱 · 清热解毒食谱 · 防癌抗癌食谱糖醋味醋溜

用料

主料：

  • 白菜500克

辅料：

  • 虾米25克

调料：

  • 植物油50克
  • 酱油3克
  • 醋5克
  • 盐3克
  • 料酒5克
  • 白砂糖3克
  • 味精1克
  • 胡麻油3克
  • 淀粉(豌豆)10克

做法2 步

  1. 把白菜心切成三厘米长,一厘米宽的片,放入开水中烫一下,捞出,控净水分.
  2. 勺内加油,烧热,下虾米和酱油,精盐,醋,料酒,白糖,清汤,加入白菜心翻炒,待汤沸时,加水淀粉勾芡,撒入味精,淋上花椒油,即可出勺.

特色

酸甜鲜香,味美适口.
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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