海米炒油平菇

做法2 步

1. 将油菜切成寸段，鲜平菇切成块，用开水氽一下，虾米用开水泡透。
2. 炒勺上火，入花生油，烧热，下入姜末煸炒出香味后，放入虾米煸炒，再放入油菜炒透，放平菇、烹料酒、放精盐、白糖、味精颠翻炒勺，淋入香油装盘即可。