菜

沙锅炖牛肉

私家菜 · 肢寒畏冷食谱 · 贫血食谱咸鲜味炖

用料

主料:

  • 牛肉(瘦)250克

辅料:

  • 胡萝卜50克
  • 洋葱(白皮)50克

调料:

  • 番茄酱20克
  • 酱油10克
  • 盐3克

做法4 步

  1. 牛肉切成小方块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱头切成碎块;
  2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂;
  3. 放入胡萝卜,食盐,酱油和西红柿酱,再炖至胡萝卜熟透;
  4. 加入洋葱头,炖至发出葱头香味即可起锅食用。

特色

肉味浓醇,咸味与柿汁味适当,鲜而不腻。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印