用料
主料：
- 猪舌500克
- 葛根750克
- 赤小豆50克
- 猪肉(瘦)250克
做法4 步
- 粉葛去皮，切片。
- 洗净赤小豆、蜜枣。
- 猪横舌切去油脂，与瘦肉同放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
- 把适量清水高火6分钟至滚，放入赤小豆、粉葛、蜜枣，中火20分钟，加猪横舌、瘦肉，中火20分钟，下盐调味即可。
食物相克
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）