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咸酸味
拌
用料
主料:
虾米100克
大白菜(小白口)250克
调料:
大蒜(白皮)10克
醋6克
味精2克
盐3克
香油5克
做法
4 步
将大白菜心去帮留叶,切细丝;
虾米烤干用水洗净沥干;
蒜头切为蒜米;
将白菜丝、虾干、蒜米加调料拌匀,装盘即成。
特色
清爽解腻,农家特色。
健康提示
虾仁含高蛋白,低脂肪,钙,磷含量高,白菜具有较高的营养价值,常吃白菜可预防便秘,痔疮及结肠癌等,白菜还含丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥的功效。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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