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菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 高血压食谱 冠心病食谱 防癌抗癌食谱 口味：清香味 工艺：扒 扒鲜芦笋的制作材料： 主料：芦笋500克 调料：植物油30克,料酒15克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,盐3克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)5克 教您扒鲜芦笋怎么做，如何做扒鲜芦笋才好吃 1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净； 2. 将芦笋劈开，切段； 3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅； 4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内； 5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。 小帖士-健康提示： 此菜适用于治疗高血压、冠心病。 小帖士-食物相克： 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。 |
扒鲜芦笋
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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