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菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：扒 扒南瓜的制作材料： 主料：南瓜300克 辅料：猪肉(瘦)150克,虾米50克 调料：植物油20克,料酒10克,生抽5克,盐3克,胡椒粉2克,白砂糖5克,淀粉(玉米)10克,香油3克,香菜10克,姜4克 教您扒南瓜怎么做，如何做扒南瓜才好吃 1. 将南瓜去皮、瓤洗净切成块，加精盐拌匀； 2. 猪瘦肉剁碎； 3. 虾米用清水泡软剁碎，同猪肉末加生抽、白糖、胡椒粉、淀粉拌匀； 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 5. 炒锅注油烧热，下入南瓜块煸炒，加水中火煮熟，盛出备用； 6. 炒锅注油烧热，下入姜末爆香，加入肉虾料略炒，放入南瓜炒匀，用湿淀粉勾芡，撒入香菜末即可。 |
扒南瓜
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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