菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:扒 扒南瓜的制作材料: 主料:南瓜300克 辅料:猪肉(瘦)150克,虾米50克 调料:植物油20克,料酒10克,生抽5克,盐3克,胡椒粉2克,白砂糖5克,淀粉(玉米)10克,香油3克,香菜10克,姜4克 教您扒南瓜怎么做,如何做扒南瓜才好吃 1. 将南瓜去皮、瓤洗净切成块,加精盐拌匀; 2. 猪瘦肉剁碎; 3. 虾米用清水泡软剁碎,同猪肉末加生抽、白糖、胡椒粉、淀粉拌匀; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5. 炒锅注油烧热,下入南瓜块煸炒,加水中火煮熟,盛出备用; 6. 炒锅注油烧热,下入姜末爆香,加入肉虾料略炒,放入南瓜炒匀,用湿淀粉勾芡,撒入香菜末即可。 |
扒南瓜
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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