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手撕白菜

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私家菜 · 便秘食谱 · 清热解毒食谱微辣拌

用料

主料：

  • 大白菜(小白口)300克

辅料：

  • 花生仁（炸）50克

调料：

  • 辣椒油10克
  • 生抽5克
  • 盐3克
  • 味精1克

做法3 步

  1. 将白菜心叶用手撕成大片；
  2. 生抽、红油、精盐、味精调成味汁；
  3. 白菜叶放入容器，加入花生米，倒入味汁，拌匀即可。

特色

白菜脆爽，口味奇特。

健康提示

白菜与猪肝共食，白菜清热，猪肝补血，两者搭配，调和滋润。

食物相克

花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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