菜

干煸青辣椒

私家菜 · 健脾开胃食谱 · 肢寒畏冷食谱香辣干炒

用料

主料:

  • 辣椒(青
  • 尖)250克

调料:

  • 香油5克
  • 酱油5克
  • 盐3克
  • 白砂糖5克
  • 味精2克
  • 豆豉5克

做法2 步

  1. 青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。
  2. 炒锅不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回软且有焦点出现时,加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。

特色

香辣适口。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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