干烧玉米笋

做法2 步

1. 将每个玉米笋剞成透龙花刀，放入开水锅内烫透捞出，控去水分。
2. 勺内加底油，放入葱段、姜片煸炒，待出香味时，添汤300毫升，加精盐、白糖、味精、花椒水、绍酒及玉米笋用小火烤制，约10分钟已入味，汤尽时淋上明油出勺托入盘内，即成。