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菜
原汁海蛏
私家菜 · 水肿食谱 · 痢疾食谱 · 产后调理食谱 · 清热去火食谱
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咸鲜味
煮
用料
主料:
蛏子500克
辅料:
香菜50克
调料:
盐4克
胡椒粉3克
香油4克
做法
2 步
海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。
炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。
特色
汤鲜肉嫩,原汁原味。
食物相克
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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