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凉拌芦笋
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微辣
拌
用料
主料:
芦笋400克
辅料:
青椒20克
洋葱(白皮)20克
调料:
盐6克
白砂糖10克
色拉油10克
醋20克
胡椒粉1克
做法
5 步
芦笋切段;
青椒和洋葱分别洗净均切成末;
调味料(盐3克、水6杯)倒入锅中,用大火煮开,放入芦笋段烫熟,捞出;
把调味料(糖10克、色拉油10克、醋20克、盐3克、胡椒1克)混合调匀,放入芦笋中;
最后,放入青椒末和洋葱末拌匀就可以了。
食物相克
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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