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菜系及功效：粤菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 潮州粥的制作材料： 主料：糯米100克 辅料：花生仁（生）20克,猪肉松30克 调料：植物油10克 教您潮州粥怎么做，如何做潮州粥才好吃 1. 将粳米淘洗干净，浸泡充分，捞出沥干水分，同时花生仁用沸水烫一下，去掉红水，放入锅中用温热的油炸熟待用。 2. 粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火煮沸，然后改小火煮至米烂粥稠。 3. 食用时将炸好的花生仁与肉松一起伴粥食用。 小帖士-食物相克： 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 猪肉松：猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。 |
潮州粥
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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