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咸鲜味
原炖
用料
主料:
鸭掌500克
猪肉(肥瘦)350克
辅料:
青蒜30克
调料:
豆瓣酱30克
盐3克
味精2克
做法
2 步
鸭掌洗净,略炸,捞起沥干水分,生净五花腩肉切块。
用青蒜(切段)、豆瓣酱爆过腩肉,加水,调适味,放入鸭掌,高火25分钟即可。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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