菜

香菜炒蛋

私家菜 · 补血食谱 · 滋阴食谱 · 益智补脑食谱 · 防癌抗癌食谱咸鲜味炒

用料

主料:

  • 香菜150克
  • 鸡蛋200克

调料:

  • 植物油20克
  • 盐3克
  • 胡椒粉2克
  • 味精2克

做法2 步

  1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐、胡椒粉搅匀,香菜择洗干净,切成段;
  2. 锅注油烧热,放入香菜段煸炒,加入精盐,倒入蛋液翻炒至熟,撒入味精即可。

食物相克

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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