菜

香菜拌牛肉

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私家菜 · 青少年食谱 · 健脾开胃食谱 · 营养不良食谱 · 小儿营养不良食谱麻辣味拌

用料

主料：

  • 牛肉（瘦）500克

辅料：

  • 香菜20克

调料：

  • 辣椒油50克
  • 花椒粉25克
  • 盐4克
  • 味精2克
  • 大葱10克

做法4 步

  1. 牛肉蒸熟切成片；
  2. 香菜摘洗干净后切成段；
  3. 葱切丝备用；
  4. 牛肉片放入盘内，加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。

特色

简便易做，麻辣适口。

食物相克

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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