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青蛤豆腐汤
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咸鲜味
煮
用料
主料:
蛤蜊150克
豆腐(北)150克
辅料:
竹笋50克
豌豆苗50克
调料:
盐3克
料酒3克
做法
5 步
将豆腐洗净切片;
豆苗洗净切成段;
竹笋洗净切片;
蛤蜊去壳泡洗干净;
炒锅添水烧开,放入豆腐、笋片烧开,再放入精盐、蛤蜊煮五分钟,加入料酒,撒上豆苗即可。
食物相克
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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