菜

青蛤豆腐汤

私家菜 · 美容菜谱 · 更年期食谱 · 骨质疏松食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 蛤蜊150克
  • 豆腐(北)150克

辅料:

  • 竹笋50克
  • 豌豆苗50克

调料:

  • 盐3克
  • 料酒3克

做法5 步

  1. 将豆腐洗净切片;
  2. 豆苗洗净切成段;
  3. 竹笋洗净切片;
  4. 蛤蜊去壳泡洗干净;
  5. 炒锅添水烧开,放入豆腐、笋片烧开,再放入精盐、蛤蜊煮五分钟,加入料酒,撒上豆苗即可。

食物相克

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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