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蛎黄炒蛋

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私家菜 · 延缓衰老食谱 · 益智补脑食谱 · 贫血食谱 · 骨质疏松食谱咸鲜味炒

用料

主料：

  • 牡蛎(鲜)50克
  • 鸡蛋150克

调料：

  • 植物油15克
  • 料酒10克
  • 盐3克
  • 大葱5克

做法3 步

  1. 将蛎黄加入料酒搅匀，腌渍片刻；
  2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐、葱花、蛎黄拌匀；
  3. 炒锅注油烧热，倒入蛎黄蛋液，迅速翻炒至熟即可。

食物相克

牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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