沙律果珍鸡排

做法3 步

1. 将鸡胸肉用刀背拍松，加入盐、葡萄干抓匀待用。
2. 卷心菜取心洗净切丝，先用盐略腌渍，再加入白糖、醋和辣椒油，搅拌后放入盘中。
3. 炒锅注油烧至六成热，下入鸡胸肉，炸至丙段金黄色，出锅摆在卷心菜丝上，浇上番茄酱和色拉酱即可。