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毛豆炒蛋

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效:私家菜 肝调养食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
毛豆炒蛋的制作材料:
主料:鸡蛋150克,毛豆250克
调料:植物油20克,盐3克,味精3克
教您毛豆炒蛋怎么做,如何做毛豆炒蛋才好吃

1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;
2. 炒锅注油烧热,放入毛豆煸炒至熟,加少许精盐翻匀备用;
3. 炒锅注油烧热,倒入蛋液炒至凝固,铲成小块,放入毛豆翻炒均匀,撒入味精即可。 


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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