菜

姜丝炒蛋

私家菜 · 孕妇菜谱 · 滋阴食谱 · 益智补脑食谱 · 贫血食谱·炒·中华食谱
当前位置: 主页 > 菜谱大全 > 高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
私家菜 · 孕妇菜谱 · 滋阴食谱 · 益智补脑食谱 · 贫血食谱姜汁味炒

用料

主料：

  • 鸡蛋150克

辅料：

  • 姜50克

调料：

  • 植物油15克
  • 江米酒10克
  • 盐3克

做法3 步

  1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
  2. 鲜姜去皮洗净，切成细丝；
  3. 炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，倒入蛋液翻炒，加入江米酒，小火5分钟即可。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印