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干煎丸子

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效:私家菜 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:生煎
干煎丸子的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)250克
调料:鸡蛋60克,淀粉(豌豆)25克,植物油50克,大葱5克,姜5克,盐3克


干煎丸子的特色:
呈金黄色,味道鲜香。
教您干煎丸子怎么做,如何做干煎丸子才好吃
将猪肉剁成泥,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、精盐搅匀,待馅入味后,即做成丸子,随后逐个下油锅煎熟,并按成扁形,捞出将油控净即成。
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