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菜系及功效：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：椒麻味 工艺：卤 卤肉的制作材料： 主料：猪肉(肥瘦)800克 调料：花椒15克,八角10克,盐5克,姜10克 卤肉的特色： 清香不腻。 教您卤肉怎么做，如何做卤肉才好吃 1.将猪肉（最好选用猪臀尖肉）煮熟，切成薄片。 2.拍碎姜块放碗内，再放入花椒、大料、精盐，用开水沏出味作为卤水用，盖上碗焖一会儿，肉片放入卤水中浸泡20分钟，捞出装盘即可。 |
卤肉
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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