草莓木斯

做法3 步

1. 将结力片用冷水泡软。将草毒择洗干净，选十几个大小一样的备用。将其他草莓下入消毒、洗净的家用搅拌机内，打成浆，过箩成汁。
2. 锅刷净，下入清水，加入糖和泡软的结力片，以文火熬至溶化，过滤入容器内。待晾凉后，下入消过毒的搅拌机内，下入草毒汁、香精，以中速搅匀，打成蓬松的膏状，入冷柜待其半凝结时，盛入消过毒的模子内，入冷柜保鲜层使其凝固。
3. 食用时，将木斯扣入盘中，挤上奶油花，点缀上鲜草毒即成。