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甜品/点心
甜味
烤
用料
主料:
牛奶400克
鸡蛋清100克
调料:
白砂糖30克
盐2克
胡椒粉1克
味精1克
做法
4 步
将牛奶加蛋白搅匀揉软加入盐或糖、味精、胡椒粉等佐料,揉匀;
将揉好的牛奶蛋白装入已刷好油的模具内压实;
将装好牛奶蛋白的模具放入烤箱内,设为160度30分钟烘烤;
出炉后从模具中磕出即可摆盘食用。
食物相克
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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