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情人卷
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烤
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甜品/点心
甜味
烤
用料
主料:
蛋糕500克
鸡蛋黄100克
炼乳(甜
罐头)80克
小麦面粉800克
调料:
泡打粉2克
白砂糖320克
做法
5 步
蛋黄和白糖搅拌至呈微白。
白脱淡炼乳加热溶化后倒于蛋黄内。
面粉和泡打粉筛入蛋黄原料内混合均匀。
调理好的生料倒于模型内,铺成薄状,模内垫纸,放进烤箱以高火烤约8分钟。
待冷却后,将蛋糕从模型中取出,涂上白脱淡炼乳,再将草莓海绵蛋糕包卷起即可。
要诀
情人卷的制作要诀:
本品最好使和草莓海绵蛋糕,效果更好。
食物相克
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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