巧克力摩斯

做法5 步

1. 吉利丁粉加少量的冷水调匀高火6分钟煮沸后，加入白糖充分搅拌至溶化，待冷却后备用。
2. 巧克力沙司加鲜奶搅匀后备用。
3. 鲜淡炼乳打至糊状，再倒入巧克力沙司和煮好的吉利丁（磨粉状）粉混合均匀。
4. 将成品倒于模型内，待冷却后放于冰箱内凝固成型，然后再置入盘内。
5. 将成品挤上鲜淡炼乳，再装饰巧克力片即成。