苹果应选用表皮青涩，果肉鲜脆的品种，怕苦的话可以少放一些芦荟。
1. 补中益气，生当健胃，养颜；
2. 苹果性凉味甘，生津，润肺，除烦渴；
3. 芦荟性寒味苦，清热，通便；
4. 青苹果含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B群、维生素C，其中苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防治心肌炎。
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。