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卤酱菜
酸咸味
酱
用料
主料:
番茄5000克
调料:
盐1000克
做法
2 步
将西红柿洗净晾一天,用刀剁碎,用盐搅拌腌4-6天,每天倒一次缸。
然后将缸口封严,自来发酵,时间越长越好。
特色
北方风味,色鲜味浓
食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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