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辣椒酱
卤酱菜 · 健脾开胃食谱 · 肢寒畏冷食谱
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卤酱菜 · 健脾开胃食谱 · 肢寒畏冷食谱
香辣
酱
用料
主料:
辣椒(青
尖)3500克
辅料:
大豆500克
调料:
辣椒(红
尖
干)1500克
植物油250克
香油100克
酱油250克
姜250克
盐250克
芝麻200克
做法
2 步
将两种辣椒剁碎,黄豆炒香磨成粉,芝麻炒香压碎,生姜切成末。
然后在锅内放入少量食油,把辣椒倒入炒几分钟后,把调料拌入再炒2分钟左右,起锅装缸密封。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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