菜

菠萝鸡丁

粤菜

用料

主料:

  • 鸡腿肉
  • 菠萝

辅料:

  • 葱段
  • 姜片
  • 柿子椒一个

调料:

  • 酱油
  • 酒
  • 湿淀粉
  • 糖

做法3 步

  1. (1) 鸡腿肉拍松,切丁后用调料腌。
  2. (2) 油多许,将鸡肉过油捞出。
  3. (3) 留底油,炒葱姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上调料。

特色

广东家常菜,此菜青黄相间,口感香滑,咸甜适中
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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