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菜系及功效：粤菜 菠萝鸡丁的制作材料： 主料：鸡腿肉,菠萝 辅料：葱段,姜片,柿子椒一个 调料：酱油,酒,湿淀粉,糖。 菠萝鸡丁的特色： 广东家常菜，此菜青黄相间，口感香滑，咸甜适中 教您菠萝鸡丁怎么做，如何做菠萝鸡丁才好吃 (1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。 (2) 油多许，将鸡肉过油捞出。 (3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。 |
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