菜

菠萝西瓜羹

甜品/点心 · 清热解毒食谱 · 健脾开胃食谱甜味煮

用料

主料:

  • 西瓜300克

辅料:

  • 菠萝150克

调料:

  • 冰糖30克
  • 淀粉(玉米)15克

做法4 步

  1. 将西瓜、菠萝切小块;
  2. 锅内加清水烧开,下入西瓜、菠萝烧开;
  3. 放入冰糖熬化;
  4. 用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡烧开,出锅盛入汤碗。

特色

清彻透明,甘甜微酸,滑润爽口,南味风尚。

食物相克

西瓜:西瓜忌与羊肉同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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