菜

菠萝葡萄羹

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用料

主料：

  • 菠萝100克

辅料：

  • 葡萄干75克

调料：

  • 白砂糖30克
  • 淀粉(玉米)15克

做法5 步

  1. 将菠萝切丁；
  2. 葡萄干洗净；
  3. 锅内加水烧开，下入菠萝、葡萄干烧开；
  4. 再加入白糖烧化熬透；
  5. 用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，出勺装碗即成。

特色

羹汁浓稠，酸甜适口，果味飘香，别开生面。

食物相克

葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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