菜

子姜菠萝羹

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甜品/点心 · 感冒食谱 · 清热解毒食谱 · 健脾开胃食谱甜味煮

用料

主料：

  • 子姜75克

辅料：

  • 菠萝50克

调料：

  • 白砂糖40克
  • 淀粉(玉米)10克

做法4 步

  1. 将菠萝切丁；
  2. 嫩姜去皮洗净切片；
  3. 勺内加水，下入姜片熬10分钟；
  4. 加入白糖熬化，再下入菠萝丁烧开，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。

特色

羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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