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橘味醒酒汤
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酸甜味
烧
用料
主料:
橘子200克
莲子200克
梅子25克
枣(干)50克
调料:
白砂糖300克
白醋30克
糖桂花5克
做法
4 步
红枣洗净,用刀背拍一下,取出枣核,放入小碗内,加水蒸熟;
青梅切丁;
橘子罐头、莲子罐头倒入锅中,放在火上;
加入青梅、红枣、白糖、糖桂花及适量清水,烧开,冷后食用。
特色
酸甜爽口。
食物相克
橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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