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菜
万寿菊炖雪梨
甜品/点心 · 肺调养食谱 · 咳喘食谱 · 清热去火食谱
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隔水炖
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甜品/点心 · 肺调养食谱 · 咳喘食谱 · 清热去火食谱
清香味
隔水炖
用料
主料:
梨600克
辅料:
菊花15克
陈皮5克
调料:
冰糖20克
做法
4 步
雪梨削去外皮,去掉梨核,切成块;
万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净;
雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内,加入水,放在火上,用大火烧开;
盖好盖,改用小火炖40分钟左右,至雪梨软烂时即可。
特色
清香扑鼻,汤色鲜亮。
食物相克
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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