菜

黑木耳柿饼汤

甜品/点心 · 肺调养食谱 · 气血双补食谱 · 益智补脑食谱 · 祛痰食谱甜味煮

用料

主料:

  • 木耳(水发)
  • 6克
  • 柿饼50克

调料:

  • 赤砂糖50克

做法4 步

  1. 黑木耳洗净;
  2. 柿饼去蒂;
  3. 黑木耳、柿饼同放入水锅内,加入适量清水,放在火上烧沸;
  4. 转用文火煮15分钟,加入红糖稍煮,待其自然冷却后食用。

特色

口感微甜,入口润滴。

食物相克

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

柿饼:1. 不宜与酸菜、黑枣同食,否则会导致结石;

2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;

3. 食柿子前后不可食醋。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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