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酱球菜片
时间:
2011-01-22 22:57:40
发布者:
18103****22
菜系及功效：
卤酱菜
口味：
酱香味
工艺：
酱
酱球菜片的制作材料：
主料：
孢子甘蓝5000克
调料：
盐300克,豆瓣酱1500克
酱球菜片的特色：
鲜脆，香嫩，可口。
教您酱球菜片怎么做，如何做酱球菜片才好吃
1.将鲜甘兰(孢子甘蓝)去皮洗净切片，用缸将甘兰片，食盐分层装缸压实，七天后捞出晾晒两天待用。
2.再将晾晒的甘兰片与豆瓣酱用盆拌匀，装缸压实密封，两个月即可食用。
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