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菜系及功效：卤酱菜 口味：酱香味 工艺：酱 酱腌豆角的制作材料： 主料：四季豆3000克 调料：粗盐300克,甜面酱600克 酱腌豆角的特色： 甜酱可口，宜长期贮存。 教您酱腌豆角怎么做，如何做酱腌豆角才好吃 1.将豆角洗净，沥干水，切成长10厘米的段，放进缸内，加入粗盐，搅拌均匀后，再用干净大石头压实。 2.腌制3-4天后，将豆角捞出，沥干盐水。 3.豆角蒸熟后晒干。 4.食用前加入甜面酱拌匀，盖好压实，腌制2日即可食用。 |
酱腌豆角
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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