酱腌豆角

做法4 步

1. 将豆角洗净，沥干水，切成长10厘米的段，放进缸内，加入粗盐，搅拌均匀后，再用干净大石头压实。
2. 腌制3-4天后，将豆角捞出，沥干盐水。
3. 豆角蒸熟后晒干。
4. 食用前加入甜面酱拌匀，盖好压实，腌制2日即可食用。