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菜系及功效：卤酱菜 口味：五香味 工艺：腊 腊鸭肝(豉鸭肝)的制作材料： 主料：鸭肝500克 调料：盐8克,白砂糖40克,酱油10克,料酒15克,姜汁10克 腊鸭肝(豉鸭肝)的特色： 甘香浓化，可茶可酒可饭。 教您腊鸭肝(豉鸭肝)怎么做，如何做腊鸭肝(豉鸭肝)才好吃 1.上列味料拌匀后腌鸭肝4小时，后把鸭肝铺在密竹筛上。 2.将竹筛连鸭肝上棚晒，每隔3小时翻转再晒，晚上入火柜焙，至身爽便成。 |
腊鸭肝(豉鸭肝)
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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