麻蓉酱

做法3 步

1. 先把大酱用绞肉机绞碎，把锅洗净，放水400克烧开。
2. 再放入大酱，白糖，用锅铲不断搅动到很浓，边搅动，边放油(油要分4-5次下锅)。
3. 然后把锅砸碎炒熟的芝麻下锅和大酱一起炒动。