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菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 冻疮食谱 口味：蒜香味 工艺：酱 酱蒜茸的制作材料： 主料：大蒜（白皮）5500克 调料：黄酱2500克,甜面酱3500克,辣椒(红,尖,干)1250克,香油125克 酱蒜茸的特色： 色泽酱黄，蒜香味浓，微辣，可口开胃。 教您酱蒜茸怎么做，如何做酱蒜茸才好吃 1.蒜瓣剥皮洗净晾干，辣椒留籽去蒂。 2.分别将蒜瓣，辣椒用石磨磨成酱汁，与其它配料拌匀后装缸，密封，发酵3-5个月即可开缸食用。 |
酱蒜茸
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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