酱甜辣椒黄瓜条

做法2 步

1. 将腌黄瓜切成1厘米宽，4-5厘米长的条，用清水浸泡2-3小时，中间换2-3次水，捞出控干，放进腌器，加入姜丝和干辣椒丝，搅拌均匀。
2. 同时将糖精1克，盐水和酱汤拌和，投入容器，两天翮倒一次，4天后即成。