会员数据加载中...
菜
蟹糊
卤酱菜 · 壮腰健肾食谱 · 清热去火食谱
·
烧
·
中华食谱
当前位置:
主页
>
菜谱大全
>
高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
卤酱菜 · 壮腰健肾食谱 · 清热去火食谱
五香味
烧
用料
主料:
青蟹400克
调料:
姜25克
盐5克
味精5克
白砂糖3克
白醋1克
白酒2克
做法
2 步
红膏蟹弃壳,去鳃,洗净,沥干。
取出蟹膏,再将蟹改刀成小块,斩压成糊,把蟹膏,蟹糊拌和,加调料拌匀,放入冰箱冷藏室保鲜24小时即成。
特色
鲜滑入味
食物相克
青蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
上一篇
酱五花肉
下一篇
酱萝卜
收藏
挑错
打印